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등록날짜 [ 2018-12-16, 00:01 ]


(싱가포르=코리안프레스) KP뉴스팀 = 싱가포르 농식품 수의검역국(AVA)이 살모넬라 발생 이후 수입업자들과 함께 네덜란드에서 유입된 관련 냉동돼지고기 제품에 대한 리콜 작업을 벌이고 있다. 

이는 유럽위원회 ‘식품 및 사료 긴급경보시스템’(RASFF)이 ‘살모넬라 골드 코스트 박테리아’로 인한 식중독 발생 경고를 발표함에 따라 취해진 조치다. 

식중독은 네덜란드 소재 한 도살장에서 도축된 돼지의 고기를 소비한 후 발생한 것으로 전해진다. 

싱가포르 당국은 문제의 도살장에서 나온 약 1천200 톤의 냉동 돼지고기가 싱가포르로 수입되었음을 확인하고, 회수 작업을 진행 중에 있다. 

그러나 싱가포르 최대의 슈퍼마켓 체인 NTUC 페어프라이스에 납품된 물량에는 8일 현재까지 문제가 없는 것으로 확인되고 있다. 

NTUC 페어프라이스 대변인은 8일(토) 채널뉴스아시아를 통해, “네덜란스산 냉동 돈육을 들여오고 있지만 페어프라이스에서의 회수 조치는 없었다”면서, "고, 식품안전당국과 연락을 취하고 있다. 문제가 되는 특정 도살장에서 나온 제품에 대해서만 조치가 진행되는 것으로 이해하고 있다”고  밝힌 바 있다. 

돼지고기를 포함한 날고기는 잠재적으로 살모넬라를 포함한 박테리아를 지닐 수 있으며, 살모넬라 균의 경우에는 식중독 원인균 중 하나로서 감염 시 48시간 이내에 설사, 발열, 복부 경련 등이 발생할 수 있다.

이에 싱가포르 보건당국은 살모넬라균 감염증을 예방하기 위해서는 음식 조리시 위생을 철저히 하여 교차 오염을 방지함으로써 피할 수 있으며, 또한 육류는 철저히 익혀 먹는 것이 좋다고 조언했다. 

또한 소비자들에게 다음과 같은 식품 위생 수칙을 준수할 것을 권고했다.

▶음식을 먹기 전후, 그리고 화장실에 다녀올 때는 반드시 비누로 손을 씻는다
▶쇠고기, 돼지고기, 가금류 등 동물성 식재료는 철저히 익혀 조리한다
▶날고기는 야채, 과일, 바로 먹는 음식과 분리하여 보관한다
▶저온살균처리 되지 않은 우유/우유로 만든 음식의 섭취를 피한다
▶날 음식을 다룬 칼과 도마, 주방용품 및 손을 세제로 깨끗이 소독/세척한다.

abc@koreanpress.net
 
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